L'olio per passione

Scopri La nostra storia

L’olivicola Tamaro Giorgio è una piccola azienda a conduzione familiare, che comprende poco più di 3 ettari di oliveti, distribuiti in varie contrade poste a una altitudine tra 400 e 550 metri s.l.m in agro di Colletorto (CB)

Colletorto

Grazioso borgo Angioino adagiato su un colle circondato dal verde perenne di oliveti secolari, il comune è tra i soci fondatori dell’associazione Città dell’Olio, le tre varietà autoctone ( “Oliva Nera di Colletorto”, “Rumignana” e “Cazzarella”), fanno di Colletorto una piccola capitale dell’olio in quanto a biodiversità.

La famiglia

La tradizione oliandola ha inizio verso fine ottocento dal nonno Teodoro, negli anni venti i figli Antonio e Pasquale ampliarono l’azienda con un nuovo uliveto, infine a inizio anni duemila continuando nel solco della tradizione dei propri avi, Giorgio coadiuvato dai figli Antonio e Giuseppe, reimpianta una vecchia Cultivar autoctona “Rumignana” che prima era presente in modo sporadico.

L’ulivo

Il numero delle piante è di circa 700, composto principalmente dalle tre varietà Autoctone “Oliva Nera di Colletorto”, “Rumignana” e “Cazzarella”. Da sempre siamo orientati ad una agricoltura sostenibile, di qualità e rispettosa dell’ambiente in cui operiamo.

Riconoscimenti

L’olio premiato
in tutto il mondo

  • olive_japan
  • slowfood
  • joop
  • gamberorosso
  • flosolei
  • extrascape
  • corona-olio-felsina
mix
10403563_10152879950188199_7358038108139221854_n
14484670_1256885271052095_267036949950416444_n
IMG_9843
22828962_1542551502450938_8845486769718157686_o
13403360_1208305382553947_2290447881366098386_o

Riconoscimenti Dicono di noi